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Safra paulista começa a entrar e encontra um mercado sem excedentes
A nova produção amplia a oferta, mas chega em um momento em que a disponibilidade de feijão continua ajustada e a qualidade será determinante na formação dos preços.
A segunda quinzena de novembro marca o início mais efetivo da entrada da safra paulista. Apesar das intempéries climáticas registradas durante o desenvolvimento das lavouras, com perdas pontuais de produtividade e qualidade, boa parte das áreas conseguiu avançar satisfatoriamente. Municípios como Itapeva, Itaí, Paranapanema, Itaberá e Taquarituba já apresentam novas ofertas ao mercado.
A qualidade, entretanto, é bastante variável. Existem feijões afetados pelas chuvas, com referências entre R$ 240 e R$ 280, enquanto lotes bem secos, de boa aparência e melhor classificação encontram referências entre R$ 300 e R$ 310. Nos padrões extra, com coloração entre 8,5 e 9,5, as pedidas durante a semana ficaram entre R$ 330 e R$ 360.
São Paulo também conta com uma vantagem geográfica. Por estar próximo de importantes centros consumidores e empacotadores, a produção local tem uma condição logística diferenciada em relação ao feijão que chega de Goiás e Minas Gerais. Isso ajuda a explicar a disposição dos produtores paulistas em sustentar referências superiores quando possuem mercadoria de qualidade.
No feijão preto, a disponibilidade é menor, mas os lotes extra apresentam boa qualidade e já encontram pedidas na faixa de R$ 325. Existe procura por esse padrão, e o produtor não demonstra disposição para abrir mão facilmente dessas referências.
Mas o que a entrada paulista muda no mercado?
Acrescenta disponibilidade e ajuda a recompor padrões de qualidade, mas não significa, necessariamente, formação de excedentes. Goiás e Minas Gerais já avançaram nas vendas, enquanto o Paraná ainda carrega incertezas climáticas. Portanto, há produção chegando, mas a oferta precisa ser analisada dentro do conjunto das regiões produtoras.
A entrada paulista encontra preços já estabelecidos e uma oportunidade comercial para o produtor. Por enquanto, não há elementos suficientes para interpretar esse novo volume como pressão automática sobre as cotações.
O mercado tende a buscar manutenção das referências, mas continua condicionado ao comportamento da demanda. Os compradores seguem seletivos, trabalhando principalmente da mão para a boca.
Mais feijão chegando não significa, por si só, mais feijão sobrando. O desafio continua sendo transformar a disponibilidade em negócios efetivos.
Rose Almeida
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